Paella klasike me ushqim deti (Paella de Marisco)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/7)

• 2 gota oriz Paella ose Bomba
• 200 g karkaleca të pastruar
• 200 g midhje të prera dhe rrathë kallamarësh
• 1 majë fije shafrani
• 1 domate te grira, 1 spec te kuq, 2 thelpinj hudhre
• 4 gota lëng të nxehtë peshku
• Vaj ulliri ekstra i virgjër, piper i kuq i ëmbël pluhur

Si bëhet

1. 1

   Kaurdisni hudhrën, piperin dhe kallamarët në vaj ulliri në një tigan të gjerë dhe të cekët paella.

2. 2

   Shtoni domatet e grira dhe piperin e bluar dhe skuqeni për 2 minuta, më pas shtoni orizin.

3. 3

   Hidhni lëngun e nxehtë të peshkut me shafran, shpërndani orizin në mënyrë të barabartë në tigan dhe mos e përzieni kurrë.

4. 4

   Në zjarr të ngadaltë vendosim karkalecat dhe midhjet sipër orizit dhe kaurdisim derisa fundi i tiganit të jetë i lehtë (socarrat).

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.