Harisa / Jiser (Pjatë e pjekur me grurë dhe pulë në stilin armen)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 2 gota grurë të grimcuar (të njomur gjatë natës)
• 1 pulë e plotë ose 800 g mish pule me kocka
• Kripë, qimnon, shumë gjalpë të nxehtë dhe thekon piper të kuq për t'u hedhur sipër.

Si bëhet

1. 1

   Filloni të zieni grurin e njomur dhe mishin e pulës në një tenxhere të gjerë dhe me fund të trashë me shumë ujë.

2. 2

   Gatuani për orë të tëra në zjarr të ulët, duke e grirë vazhdimisht, derisa gruri të shkrihet dhe të shkëputet nga kockat e pulës dhe të gjithë përbërësit të arrijnë një konsistencë qull/pastë (3-4 orë).

3. 3

   Hiqni kockat e ziera të pulës dhe rrihni masën me një lugë druri derisa të arrijë konsistencën e çamçakëzit.

4. 4

   E ndajmë në pjata dhe e shërbejmë të nxehtë me shumë gjalpë me spec djegës djegës sipër.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.