Khoresht Bademjan (Merak me patëllxhanë dhe mish të stilit persian)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr mish qengji në kubikë
• 3 patencana (të prera për së gjati, pak të kripura dhe të skuqura)
• 4 domate të pjekura (të prera në gjysmë)
• 1 qepë, pastë domate, shafran i Indisë dhe pak kumbulla të thata (Alucheh)

Si bëhet

1. 1

   Në një tenxhere me shafran të Indisë dhe pastë domate skuqni qepën dhe mishin e qengjit, shtoni ujë dhe ziejini për 1 orë derisa mishi të zbutet.

2. 2

   Vendosni butësisht fetat e patëllxhanit të skuqur lehtë dhe domatet në një tigan të veçantë sipër mishit.

3. 3

   Shtoni disa kumbulla të thata për të shtuar thartirën dhe ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta të tjera derisa të bashkohen.

4. 4

   Shërbejeni të nxehtë me oriz shafran.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.