Khorovats (Stil Armen Shish Kebab Barbecue)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg bërxolla qengji me kocka ose entrecôte (copa të mëdha)
• 3 qepë të mëdha (të prera në rrathë)
• Gjysmë gote uthull vere të kuqe ose shurup shege, koriandër të freskët, piper të zi dhe kripë
• Për pjekje: Domate të plota, speca dhe patëllxhanë

Si bëhet

1. 1

   Përzieni mishin me qepë unazore, shurup shege/uthull, piper të zi dhe koriandër të freskët në një tas të madh dhe marinojini për të paktën 4 orë (nëse është e mundur brenda natës).

2. 2

   Rregulloni mishin e marinuar në hell të trashë hekuri, duke mos lënë hapësirë ​​mes tyre.

3. 3

   Gatuani mbi prush duke e kthyer shpesh, në mënyrë që pjesa e jashtme të mbetet e karamelizuar dhe e brendshme të mbetet lëng.

4. 4

   Shërbejeni të nxehtë me domate të pjekura, speca, pastë patëllxhani dhe lavash.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.