Kutab / Gutab (Bukë e sheshtë azerbajxhaniane) me mish dhe barishte

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• Brumë: 3 gota miell, ujë dhe kripë
• Mbushje (barishte): Shumë koriandër të freskët, majdanoz, qepë të freskët, spinaq dhe barishte mali (të grira hollë)
• Mbushja (me mish): 250 g përzierje mishi të grirë dhe qepë
• Për sipër: Shumë gjalpë të shkrirë dhe sumak

Si bëhet

1. 1

   Ziejmë një brumë të butë me miell, ujë dhe kripë dhe e ndajmë në copa sa arra.

2. 2

   Hapini marengat në formë të rrumbullakët të hollë si letër.

3. 3

   Përhapeni hollë në gjysmën e përzierjes së barishteve ose mishit të grirë të papërpunuar, mbylleni në formën e gjysmëhënës dhe përkulni skajet.

4. 4

   Gatuani në një tigan të nxehtë pa vaj derisa të fryhen të dyja anët dhe të ketë njolla të lehta. Shërbejeni sa është e nxehtë duke lyer me gjalpë nga të dyja anët dhe duke spërkatur sumakun.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.