Lahori Nihari (Merak me qengj të gatuar ngadalë)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg kockë qengji ose viçi
• 2 lugë gjelle Nihari Masala (kopër, koriandër, kardamom, xhenxhefil, karafil)
• 3 lugë miell (i holluar me ujë)
• Ghee (gjalpë i kulluar), xhenxhefil i freskët, piper djegës dhe feta limoni

Si bëhet

1. 1

   Mbyllni mishin me xhenxhefil dhe hudhër në vaj ghee, shtoni erëza Nihari dhe skuqeni.

2. 2

   Shtoni ujë të bollshëm dhe ziejini me kapak të mbyllur për të paktën 2.5 orë derisa mishi të shkëputet nga kockat.

3. 3

   Ngadalë shtoni miellin e holluar në ujë derisa salca të ketë një konsistencë të trashë prej kadifeje.

4. 4

   Shërbejeni me bukë Naan të nxehtë, spërkatni me vaj, xhenxhefil të grirë dhe koriandër të freskët.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.