Lechón Asado (Derri i stilit kuban/i pjekur me portokall)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg shpatull derri pa kocka ose copa ribeye viçi
• Marinadë Mojo: Gjysmë gote lëng portokalli të freskët, një çerek gote lëng limoni
• 6 thelpinj hudhre te shtypura, 1 luge qimnon, trumze, vaj ulliri, kripe dhe piper te zi

Si bëhet

1. 1

   Përgatitni marinadën Mojo duke përzier lëngun e portokallit, lëngun e limonit, hudhrën, qimnonin dhe vajin e ullirit.

2. 2

   Marinojeni mishin në këtë salcë në një tas të thellë në frigorifer për të paktën 4 orë (nëse është e mundur brenda natës).

3. 3

   E vendosim në një tepsi, e mbulojmë me folie dhe e pjekim në temperaturë 160 gradë për 2 orë derisa të zbutet.

4. 4

   Në fund të kohës, hiqni letrën dhe piqni në temperaturë të lartë për 30 minuta të tjera derisa lëvozhga e jashtme të bëhet krokante dhe karamelizuar.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.