Mousaka (Greqisht Mousaka)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 3 patëllxhanë dhe 2 patate (të prera në rrathë dhe të pjekura)
• 500 gr mish viçi të bluar, 1 qepë, salcë domate, kanellë dhe speca të kuqe
• Për salcën beshamel: 3 lugë gjalpë, 3 lugë miell, 3 gota qumësht, 2 të verdha veze
• Gruyere e grirë ose djathë çedër

Si bëhet

1. 1

   Gatuajini paraprakisht patëllxhanët dhe patatet duke i pjekur lehtë me vaj ulliri.

2. 2

   Përgatisni mbushjen e stilit bolognese duke e pjekur mishin e grirë me qepë, domate dhe kanellë/erëza.

3. 3

   Në fund të tepsisë radhisim patatet, patëllxhanët dhe masën e mishit të grirë në shtresa.

4. 4

   Sipër hedhim salcën beshamel të pasuruar me të verdhën e vezës, e spërkasim me kashar dhe e pjekim në 190 gradë deri në kafe të artë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.