Murtabak (Bukë me mish pikante dhe vezë të stilit malajzian)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 3 brumë të hollë Roti të mbështjellë (ose brumë të madh phyllo)
• Mbushja: 250 g mish viçi i bluar (i skuqur me pluhur kerri dhe qepë)
• 2 vezë, 1 qepë të kuqe (të grirë), koriandër të freskët
• Vaj ghee dhe qepë rozë turshi për skuqje

Si bëhet

1. 1

   Shtoni vezën e papërpunuar, qepën e copëtuar dhe koriandërin në mishin e grirë të kaurdisur dhe përzieni.

2. 2

   Vendosni një grumbull të përzierjes së mishit të grirë dhe vezëve në mes të brumit Roti të mbështjellë në banak.

3. 3

   Mbyllni skajet e brumit në formën e një zarfi dhe kthejeni atë në një pako katrore.

4. 4

   Gatuani në një tigan gize në vaj të bollshëm ghee për 10-12 minuta derisa të dyja anët të marrin ngjyrë kafe të artë dhe pjesa e brendshme të jetë gatuar.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.