Pelmeni (Pelme tradicionale ruse)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 2 gota miell, 1 vezë, gjysmë filxhani ujë dhe pak kripë (për brumë)
• 300 gr mish i grire (mish viçi dhe derri/qengji i perzier), 1 qepe e grire, kripe, piper i zi
• Për servirje: shumë gjalpë, salcë kosi dhe piper i zi

Si bëhet

1. 1

   Gatuani një brumë të fortë manti me miell, vezë dhe ujë dhe lëreni të pushojë për 20 minuta.

2. 2

   Hapeni brumin hollë dhe prisni rrathët me një gotë çaji. Masën e mishit të grirë e vendosim në mes dhe i mbyllim në formë veshi ose unaze.

3. 3

   Ziejini pelmenet ne uje me kripe te vluar per 6-7 minuta derisa te dalin ne siperfaqe dhe i kullojme me kullese.

4. 4

   Ndërsa është e nxehtë e përziejmë me gjalpë të bollshëm dhe e shërbejmë me salcë kosi dhe piper të zi.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.