Picanha Na Grelha (Picana e pjekur në skarë / Skewers viçi)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/3)

• 1 kg Picanha e plotë (filetë me kapak viçi - në shtresën e yndyrës)
• Shumë kripë guri të trashë (Sal Grosso)
• Ana: Salcë vinaigrette (përzierje domatesh të grira, qepë, speca, uthull dhe vaj ulliri)

Si bëhet

1. 1

   Pritini mishin e picanhas në feta bifteku 3-4 cm të trasha paralelisht me shtresën e yndyrës.

2. 2

   Rrotulloni fetat në formën e shkronjës 'C' dhe ngjitini në hell të mëdhenj metalikë.

3. 3

   Spërkatni shumë kripë guri të trashë në të gjithë mishin.

4. 4

   Skuqini në skarë me qymyr në zjarr të fortë derisa pjesa e jashtme të karamelizohet dhe pjesa e brendshme të jetë gatuar mesatarisht dhe shërbejeni duke e prerë hollë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.