Pljeskavica (Hamburgeri gjigand i stilit ballkanik)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 500 gr perzier mish viçi dhe mish qengji i grire
• 1 qepë e vogël (e grirë shumë hollë)
• Gjysmë luge çaji sodë buke, kripë, piper i zi dhe piper i kuq i ëmbël pluhur
• Për shtresën e mesme opsionale: 100 g djathë feta ose çedër të grirë

Si bëhet

1. 1

   Ziejeni mishin e grirë mirë me qepën, sodën dhe erëzat dhe lëreni të pushojë në frigorifer.

2. 2

   Merrni dy copa të mëdha të masës dhe i rrotulloni në disqe të holla të sheshta (nëse dëshironi të vendosni djathë në mes, vendoseni në mes dhe mbulojeni me tjetrin).

3. 3

   Gatuani në një tigan të madh prej gize ose Barbecue për 7-8 minuta nga secila anë, në mënyrë që pjesa e jashtme të karamelizohet dhe pjesa e brendshme të mbetet me lëng.

4. 4

   Shërbejeni me salcë ajvari dhe patate të skuqura.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.