Satay Ayam (Skewers pule malajziane me salcë kikiriku)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g gjoks pule (të prerë në kubikë)
• Marinadë: Shafran i Indisë, pastë limoni, koriandër, sheqer palme, hudhër
• Salcë kikiriku: 1 filxhan kikirikë të grimcuar të pjekur, salcë Sambal, qumësht kokosi, tamarind dhe sheqer palme
• Për servirje: Kastravec të prerë në kubikë dhe qepë të kuqe

Si bëhet

1. 1

   Thithni kubet e pulës në marinadë me shafran të Indisë për të paktën 2 orë dhe vendosini në hell bambuje.

2. 2

   Përgatitni salcën e kikirikut duke zier në një tenxhere kikirikët e grimcuar, Sambalin, qumështin e kokosit dhe sheqerin e palmës derisa të trashet.

3. 3

   Gatuani helltarët e pulës në një skarë me qymyr ose në një tigan prej gize për 8-10 minuta derisa të karamelizohen.

4. 4

   Shërbejini hellat e pulës të nxehtë në një tas me salcë të ngrohtë kikiriku, kastravec dhe feta qepë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.