Sauerbraten (Merak me mish të marinuar të thartë në stilin gjerman)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 1,5 kg entrecôte ose fileto viçi
• Marinimi: 2 gota uthull vere të kuqe, 2 gota ujë, qepë, karrota, gjethe dafine, karafil, kokrra piper të zi
• Për salcën: 3 biskota gjermane me xhenxhefil të grimcuar (Lebkuchen) ose biskota të zakonshme pikante, gjysmë gote salcë kosi
• gjalpë dhe miell

Si bëhet

1. 1

   Marinoni copën e mishit në një përzierje uthull, ujë, perime dhe erëza në frigorifer për 2 deri në 4 ditë, duke e rrotulluar çdo ditë.

2. 2

   Thajeni mishin që keni nxjerrë nga marinada dhe mbylleni në çdo aspekt në tenxheren prej gize.

3. 3

   Shtoni në tenxhere ujin e kulluar të marinadës dhe lëngun e mishit dhe ziejini me kapak të mbyllur për 2.5 orë derisa mishi të jetë si lum turku.

4. 4

   Pritini mishin në feta dhe shtoni biskota me xhenxhefil të thërrmuar në salcën e mbetur për të trashur salcën dhe derdhni sipër mishit.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.