Tourtiere (byrek me mish francezo-kanadez në stilin e Quebec)

Përbërësit ({{ checkedCount }}/4)

• 2 shtresa brumë byreku (për bazën dhe sipër)
• 500 gr mish i grirë (përzier viçi dhe derri)
• 1 patate e zier dhe e grirë (për të lidhur përzierjen)
• 1 qepë, hudhër, kanellë, pluhur karafil, arrëmyshk të grirë dhe lëng mishi

Si bëhet

1. 1

   Skuqni mishin e grirë në një tigan me qepë, hudhër dhe lëng mishi, duke shtuar kanellën, karafilin dhe erëzat e arrë moskatit.

2. 2

   Shtoni patatet e grimcuara dhe përziejini për të marrë një konsistencë të trashë që parandalon shpërbërjen e përzierjes dhe më pas ftohni.

3. 3

   Shtroni shtresën e parë të brumit në kallëpin e byrekut, e mbushni me mish të grirë, e mbuloni me shtresën e dytë të brumit dhe përkulni skajet.

4. 4

   E lyejmë me të verdhën e vezës dhe e pjekim në furrë në 190 gradë për 45 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe të thellë.

Vlerëso

★ 0,0 · 0 vlerësime

Hyr për të vlerësuar dhe komentuar.

Komente

Ende nuk ka komente.