Аираг / Аиран (ферментисано кобиље млеко)

Састојци ({{ checkedCount }}/2)

• 1 литар свежег кобиљег млека (или висококвалитетног ферментисаног козјег/крављег јогурта)
• Стартер квасац (пре-ферментисани аираг)

Припрема

1. 1

   Свеже кобиље млеко ставља се у посебне кожне коже или посуде.

2. 2

   Додаје му се квасац и традиционално газира се стотинама пута дрвеним штапићима током дана.

3. 3

   Када ферментира и добије благо киселкасту и пенасту структуру, гостима се служи хладно у шољама.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.