Ајвар сос (балкански сос од црвене паприке и патлиџана)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 2 кг црвене капија паприке и 2 патлиџана (печена, огуљена)
• 4 чена белог лука (изгњеченог)
• Пола чаше екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашика јабуковог сирћета и соли

Припрема

1. 1

   Печених паприка и патлиџана очистите од семенки и ставите у машину за храну или их ситно исецкајте.

2. 2

   У шерпи са широким дном загрејте маслиново уље и додајте пире од поврћа.

3. 3

   Пеците на лаганој ватри, непрестано мешајући, око 1 сат док се вода потпуно не упије и не добије густу конзистенцију попут џема.

4. 4

   Додати сирће и со и ставити у тегле или конзумирати топло.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.