Асх Ресхтех (лековита супа са персијским резанцима и махунаркама)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• По пола чаше куваног сланутка, пасуља и зеленог сочива
• Пуно сецканог свежег спанаћа, першуна, коријандера и младог лука
• 1 шоља специјалних перзијских резанаца (Ресхтех) или густе тестенине
• За прелив: Кешк (Касхк - сушени сок од процеђеног јогурта) или процеђени јогурт, печени лук и мента

Припрема

1. 1

   У шерпи скувајте скуване махунарке, доста зеленила и воде и кувајте док поврће не омекша.

2. 2

   Додајте иранске резанце тако што ћете их ломити и кувати 15 минута док се супа не згусне.

3. 3

   Поделите у чиније и послужите са традиционалним кашк сосом, прженом наном и карамелизованим луком.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.