Говеђи ренданг (малезијски пирјани говеђи паприкаш са кокосом)

Састојци ({{ checkedCount }}/5)

• 700 грама говеђег филета/филе (велике коцке)
• 2 лименке густо кокосово млеко
• Зачинска паста (Ремпах): лимунска трава, галангал, куркума, бели лук, љутика, љута паприка
• Пола чаше Керисика (печеног у тигању док не порумене и измрвљени рендани кокос)
• Листови куркуме и листови кафир лимете

Припрема

1. 1

   Глатко пулсирајте састојке зачинске пасте у процесору хране.

2. 2

   У већој шерпи продинстајте пасту на мало уља и додајте месо.

3. 3

   Сипајте кокосово млеко и листове лимуна и кувајте на лаганој ватри док месо не омекша.

4. 4

   Додајте печену кокосову пасту (Керисик) и кувајте 2-3 сата док сва течност не испари и месо не добије тамно браон масну корицу.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.