биријани (пилетина индијски пиринач)

Састојци ({{ checkedCount }}/5)

• 2 шоље басмати пиринча (прокуваног)
• 500 г комада пилетине (мариниране јогуртом и зачинима)
• 2 главице лука (ситно исецкана и карамелизована)
• Шафран, кардамом, каранфилић, цимет
• Маслац и листови свеже нане

Припрема

1. 1

   Напола куван басмати пиринач са свим зачинима и оцедити.

2. 2

   Скувајте маринирану пилетину на дну шерпе.

3. 3

   На пилетину распоредите прокувани пиринач, карамелизовани лук и воду са шафраном.

4. 4

   Чврсто затворите поклопац лонца и кувајте на лаганој ватри (метод инфузије) 25 минута.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.