Пилећи биријани (шафран у пакистанском стилу и зачињени пилећи биријани)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 3 шоље дугог басмати пиринча (прокуваног)
• 800 г комада пилетине са костима
• Маринада: 1 шоља јогурта, гарам масала, паста од ђумбира и белог лука, куркума, љута црвена паприка у праху
• 3 карамелизована лука (пржена), млеко од шафрана, свежа нана и коријандер

Припрема

1. 1

   Маринирајте пилетину са јогуртом и пастом од зачина најмање 1 сат и кувајте у лонцу пола времена.

2. 2

   На дно дубоког лонца распоредите смесу од пилетине, поспите карамелизовани лук и свеже зачинско биље.

3. 3

   Додајте прокувани басмати пиринач и покапајте млеком од шафрана.

4. 4

   Чврсто затворите поклопац и оставите да се кува (сипајте) на лаганој ватри 25 минута, промешајте и послужите топло.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.