Бун Цха (Ханојски пиринчани резанци са ћуфтама на жару)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 400 г млевеног меса (плоснате ћуфте умесене са луком, белим луком, рибљим сосом и црним бибером)
• 300 г куваних пиринчаних резанаца (земичка)
• Много свеже нане, коријандера, листова периле и зелене салате
• За сос: Рибљи сос (Нуоц мам), вода, шећер, лимунов сок, бели лук и нарезана зелена папаја/шаргарепа.

Припрема

1. 1

   Од смесе за ћуфте формирајте плоснате ћуфте и пржите их на роштиљу или у тигању од ливеног гвожђа док не добију арому на угаљ.

2. 2

   Припремите мало топли слатко-кисели сос тако што ћете помешати рибљи сос, воду, шећер и лимун и додати киселе краставце.

3. 3

   Послужите пиринчане резанце, свеже зачинско биље и кнедле на жару на одвојеним тањирима; Током оброка, резанци и ћуфте се једу тако што се умаче у сос.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.