Емпанадас Салтенас / аргентинска говеђа емпанада (хрскаво аргентинско пециво од млевеног меса)

Састојци ({{ checkedCount }}/3)

• Тесто: 3 шоље брашна, 100 г отопљеног путера, 1 јаје, 1 кашичица соли и топла вода
• Надев: 400 г млевеног меса, 2 главице лука, 1 куван кромпир (коцка), кришке зелене маслине, ким, слатка паприка у праху
• Жуманце за прелив

Припрема

1. 1

   Умесите еластично тесто од брашна, путера, јаја и воде, оставите да се одмори, па га ваљајте у кругове.

2. 2

   Млевено месо пропржити на тигању са луком, кимом, млевеним бибером и сољу, додати ситне куване коцкице кромпира и кришке маслине и охладити.

3. 3

   Ставите смесу у средину кругова теста и добро затворите ивице специјалном закривљеном техником плетења која се зове репулгуе.

4. 4

   Премажите га жуманцетом и пеците у рерни загрејаној на 200 степени 25 минута док не постане златно и хрскаво.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.