Фесењан (пилећи паприкаш у персијском стилу са сосом од нара и орасима)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г пилећих прса или бутина
• 2 шоље ораха (млевене у машини за храну док не постану глатке и масне)
• Пола чаше интензивног традиционалног сирупа од нара (Роб-е Анар)
• 1 лук, 1 кашичица шећера (за равнотежу), куркума и со

Припрема

1. 1

   У шерпи продинстајте лук на маслиновом уљу, додајте млевене орахе и пржите неколико минута.

2. 2

   Додајте воду, сируп од нара, куркуму и шећер и кувајте на лаганој ватри 1 сат док орахово уље не исплива на површину.

3. 3

   Додајте комаде пилетине и кувајте са затвореним поклопцем још 1 сат док пилетина не омекша, а сос добије боју тамне чоколаде.

4. 4

   Послужите са шафран пиринчем.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.