Гањаси Бозбас / Пити (азербејџански паприкаш Пити)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 600 г јагњећег меса са костима (велики комади)
• 1 шоља сланутка (натопљеног преко ноћи)
• 4 мала комада репне масти, 4 мала кромпира
• 1 лук, шафран, жути корен (куркума) и сумак

Припрема

1. 1

   У сваки глинени лонац за пити поделите једнаке количине јагњећег меса, намоченог сланутка, парче репне масти и огуљеног кромпира.

2. 2

   Додајте кришке лука, шафран, куркуму и довољно вреле воде да покријете.

3. 3

   Покријте посуде тестом или поклопцем и кувајте их у рерни или на лаганој ватри у сопственом соку као локуму најмање 3 сата.

4. 4

   Прво попијте воду тако што ћете хлеб исецкати у чинију (овмец), затим јести месо и сланутак са сумаком као главним јелом.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.