Гхормех Сабзи (чорба од пасуља у персијском стилу са зачинским биљем и месом)

Састојци ({{ checkedCount }}/5)

• 500 г јагњећег меса на коцкице
• 1 шоља куваног црвеног пасуља (или пасуља)
• Мешавина зеленила: 3 везе першуна, 2 везице коријандера, 2 везице младог лука и сушених листова пискавице (са шамбалијем)
• 4-5 сушених персијских лимуна (Лиму Омани - избушених чачкалицом)
• 1 лук, куркума, маслиново уље и со

Припрема

1. 1

   Све зеље исецкати на ситно и пржити на маслиновом уљу у тигању дуго док не поцрне и не замиришу.

2. 2

   У посебном лонцу продинстајте лук и јагњеће месо са куркумом, додајте кувани пасуљ, печено зеље и избушене суве лимуне.

3. 3

   Прелијте врелом водом и кувајте на лаганој ватри најмање 3 сата док месо не буде као лопут и зачинско биље се не интегрише са сосом.

4. 4

   Послужите са басмати пиринчем са шафраном.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.