Халеем (густо јело од каше са месом, махунаркама и пшеницом)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г јагњетине или говедине (без кости)
• 1 шоља напукнуте пшенице, пола шоље жутог сочива, зеленог сочива, пиринча и сланутка
• Халеем зачинска паста (кумин, коријандер, куркума, цимет, каранфилић)
• За прелив: карамелизовани хрскави лук, свеж ђумбир, мента и лимун.

Припрема

1. 1

   Пшеницу и махунарке кувајте у доста воде док не омекшају.

2. 2

   У посебном лонцу кувајте месо са зачинима док не постане као ратлук.

3. 3

   Помешајте месо и махунарке и кувајте сатима, мешајући дрвеном дробилицом или ручним блендером, док месо не истопи нити.

4. 4

   Када достигне тамну свиленкасту конзистенцију, ставите је на тањир и послужите са хрскавим луком, ђумбиром и лимуном.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.