Хариса / Јисер (Јело од поховане пшенице и пилетине у јерменском стилу)

Састојци ({{ checkedCount }}/3)

• 2 шоље здробљене пшенице (натопљене преко ноћи)
• 1 цела пилетина или 800 г пилећег меса са костима
• Со, ким, доста љутог путера и љуспице црвене паприке да се покапају по врху.

Припрема

1. 1

   Почните да кувате натопљену пшеницу и пилеће месо у лонцу са широким и дебелим дном са доста воде.

2. 2

   Кувајте сатима на лаганој ватри, уз стално гњечење, док се пшеница не растопи и одвоји од пилећих костију и сви састојци не добију конзистенцију каше/пасте (3-4 сата).

3. 3

   Уклоните куване пилеће кости и умутите мешавину дрвеном кашиком док не добије конзистенцију гуме.

4. 4

   Поделити на тањире и послужити вруће са доста љуте љуте папричице на врху.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.