традиционални одговор (Ћевапи)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 400 г говеђег и 200 г јагњећег млевеног меса
• 3 чена белог лука, со, црни бибер
• 1 кашичица соде бикарбоне (да омекша меснату текстуру)
• За сервирање: векна лепиња, сецкани лук и кајмак (или процеђени јогурт)

Припрема

1. 1

   Млевено месо месити са белим луком, сољу, црним бибером и содом бикарбоном најмање 10 минута док не добије конзистенцију пасте и оставити да одстоји у фрижидеру.

2. 2

   Обликујте цилиндричне ћуфте дебљине прста посебним апаратом или ручно.

3. 3

   Кувајте на роштиљу или роштиљу од ливеног гвожђа на јакој ватри, окрећући у свим правцима док не порумени.

4. 4

   Послужите између топле лепиње са пуно лука и кајмака.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.