Хороватс (шиш кебаб у арменском стилу)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг јагњећих котлета или антрекота са костима (велики комади)
• 3 велика лука (исецкан на колутове)
• Пола чаше црвеног винског сирћета или сирупа од нара, свеж коријандер, црни бибер и со
• За печење: цео парадајз, паприка и патлиџан

Припрема

1. 1

   Помешајте месо са луком, сирупом/сирћетом од нара, црним бибером и свежим коријандером у великој посуди и маринирајте најмање 4 сата (преко ноћи ако је могуће).

2. 2

   Маринирано месо поређајте на дебеле гвоздене ражњеве, не остављајући размак између њих.

3. 3

   Кувајте на ћумуру, често окрећући, тако да споља остане карамелизована, а унутрашњост сочна.

4. 4

   Послужите топло уз печени парадајз, паприку, пасту од патлиџана и лаваш.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.