Класични перуански севич (предјело од свеже рибе у перуанском стилу)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г свежег филета бранцина или лососа (на коцкице)
• Пола чаше свеже цеђеног сока од лимете (лимете)
• 1 црвени лук (ситно исечен), свеж коријандер, љута жута паприка (Ајо Лимо/јалапено)
• За сервирање: Кувана зрна кукуруза (Цхоцло) и кришке слатког кромпира

Припрема

1. 1

   Рибље филете исецкајте на једнаке коцкице и ставите у дубоку хладну чинију.

2. 2

   Додајте свеж сок од лимете, ситно исецкану жуту паприку, со и коријандер и маринирајте у фрижидеру само 10-15 минута (киселина ће скувати рибу).

3. 3

   Додати танко нарезан црвени лук и лагано промешати.

4. 4

   Послужите одмах хладно уз кувана зрна кукуруза и кришке слатког кромпира са стране.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.