Коттбуллар (шведске ћуфте)

Састојци ({{ checkedCount }}/5)

• 400 г говеђег и 200 г јагњећег млевеног меса
• Устајале мрвице хлеба (панаде) натопљене у пола чаше млека
• 1 мали лук (пржен на путеру), алева паприка, рендани мушкатни орашчић, со, црни бибер
• За смеђи сос: 3 кашике путера, 3 кашике брашна, 2 шоље бујона и пола шоље течне павлаке.
• За сервирање: пире кромпир и џем од црвене рибизле/бруснице

Припрема

1. 1

   Млевено месо добро умесити са хлебним мрвицама натопљеним млеком, динстаним луком и зачинима и уваљати их у куглице величине малих ораха.

2. 2

   Испеците ћуфте на путеру у тигању, окрећући их са свих страна док не порумене, а затим их оставите са стране.

3. 3

   У истом тигању пропржите путер и брашно, додајте чорбу и кајмак и скувајте глатки браон сос.

4. 4

   Ћуфте вратите у сос, оставите да се крчкају 5 минута, па послужите са пире кромпиром и џемом.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.