Лахори Нихари (споро кувана јагњећа чорба)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 1 кг јагњеће или телеће кољенице са костима
• 2 кашике Нихари Масале (коромач, коријандер, кардамом, ђумбир, каранфилић)
• 3 кашике брашна (разблажено водом)
• Гхее (прочишћени путер), свеж ђумбир, љута паприка и кришке лимуна

Припрема

1. 1

   Месо затворите са ђумбиром и белим луком у ги уљу, додајте зачине Нихари и пропржите.

2. 2

   Долијте доста воде и кувајте са затвореним поклопцем најмање 2,5 сата док се месо не одвоји од костију.

3. 3

   Полако додајте брашно разблажено у води док сос не добије густу баршунасту конзистенцију.

4. 4

   Послужите уз врући Наан хлеб, покапајте уљем, ђумбиром и свежим коријандером.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.