Пљескавица

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г мешаног говеђег и јагњећег млевеног меса
• 1 мали лук (веома ситно исечен)
• Пола кашичице соде бикарбоне, соли, црног бибера и слатке црвене паприке у праху
• За средњи слој по жељи: 100 г измрвљених фета или чедар сира

Припрема

1. 1

   Млевено месо добро умесити са луком, содом бикарбоном и зачинима и оставити да одстоји у фрижидеру.

2. 2

   Узмите два велика комада смесе и разваљајте их у танке плоснате дискове (ако желите да ставите сир у средину, ставите га у средину и прекријте другим).

3. 3

   Кувајте у великом тигању од ливеног гвожђа или роштиљу 7-8 минута са сваке стране тако да се споља карамелизује, а унутрашњост остане сочна.

4. 4

   Послужите уз ајвар сос и помфрит.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.