Сатаи Аиам (малезијски пилећи ражњићи са сосом од кикирикија)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 500 г пилећих прса (на коцкице)
• Маринада: куркума, паста од лимунске траве, коријандер, палмин шећер, бели лук
• Сос од кикирикија: 1 шоља печеног здробљеног кикирикија, Самбал сос, кокосово млеко, тамаринда и палмин шећер
• За сервирање: Нарезани на коцкице краставац и црвени лук

Припрема

1. 1

   Потопите пилеће коцке у маринаду од куркуме најмање 2 сата и нанижите их на бамбусове ражњиће.

2. 2

   Припремите сос од кикирикија тако што ћете у шерпи кувати здробљени кикирики, Самбал, кокосово млеко и палмин шећер док се не згусне.

3. 3

   Пилеће ражњиће кувајте на роштиљу на ћумур или у тигању од ливеног гвожђа 8-10 минута док се не карамелизују.

4. 4

   Послужите вруће пилеће ражњиће у чинији са топлим сосом од кикирикија, краставцима и кришкама лука.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.