Пелмени (традиционалне руске кнедле)

Састојци ({{ checkedCount }}/3)

• 2 шоље брашна, 1 јаје, пола шоље воде и прстохват соли (за тесто)
• 300 г млевеног меса (месано говеђе и свињско/јагњеће), 1 рендани црни лук, со, црни бибер
• За сервирање: Доста путера, павлаке и црног бибера

Припрема

1. 1

   Од брашна, јајета и воде замесите чврсто тесто за манти и оставите да одстоји 20 минута.

2. 2

   Тесто танко разваљајте и чашом за чај исечите кругове. У средину ставите смесу од млевеног меса и затворите их у облику уха или прстена.

3. 3

   Пелмене кувајте у кључалој сланој води 6-7 минута док не испливају на површину и оцедите помоћу цедиљке.

4. 4

   Док је врућ, помешајте га са доста путера и послужите са павлаком и црним бибером.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.