Цуиван (ручни резанци од меса и поврћа у монголском стилу)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• За резанце: 2 шоље брашна, воде, соли
• 300 г меса на коцкице (јагњеће или телеће)
• 1 главица црног лука, 2 шаргарепе, 1 лист купуса и бибер (у јулиен)
• Мешавина соли, бибера и воде и меса

Припрема

1. 1

   Припремите свеже резанце тако што ћете умесити тесто од брашна и воде, врло танко га разваљати, разваљати и исећи на танке траке.

2. 2

   Пустите да се месо и поврће лагано кувају у лонцу са мало воде, на њега ставите корпицу на пару и јуфке кувајте на пари да полу-омекшају.

3. 3

   Омекшане резанце додајте директно у шерпу са месом и поврћем и динстајте све састојке у тигању док не порумене.

4. 4

   Ставите га на тањир за сервирање и конзумирајте топло.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.