Воспов Кофте (Ћуфте са црвеним сочивом по јерменском стилу)

Састојци ({{ checkedCount }}/4)

• 1 шоља црвеног сочива и 1 шоља финог булгура
• 2 главице лука (добро печене на маслиновом уљу)
• Пуно ситно сецканог младог лука и свежег першуна
• 1 кашика пасте од парадајза/бибера, кумин, чили паприка, со

Припрема

1. 1

   Скувајте црвено сочиво у доста воде док не омекша и упије воду.

2. 2

   У врело сочиво додајте фини булгур, затворите поклопац и оставите да набубри 15 минута.

3. 3

   У посебном тигању на маслиновом уљу доста пропржите лук са парадајз пастом и додајте у мешавину сочива и булгура.

4. 4

   Додајте зачине, млади лук и першун, добро умесите рукама, стисните и обликујте и послужите на листовима зелене салате.

Оцени

★ 0,0 · 0 оцена

Пријави се да оцењујеш и коментаришеш.

Коментари

Још нема коментара.