Chelo Kebab Koobideh (Kebab ya Mtindo wa Kiirani)

Viungo ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g ya kondoo na 400 g ya nyama ya kusaga
• Vitunguu 2 vikubwa (vilivyokunwa, vichafu kabisa)
• Kijiko 1 cha chumvi na pilipili
• Kwa kutumikia: Pilau ya mchele na siagi, sumac, nyanya za kukaanga na zafarani

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Chambua vitunguu na itapunguza juisi kabisa na cheesecloth (ni muhimu ili juisi itoke ili nyama ya kusaga isianguke kwenye skewer).

2. 2

   Kanda nyama ya kusaga na kitunguu kilichokamuliwa, chumvi na pilipili kwa angalau dakika 15 hadi itafuna na uiruhusu ibaki kwenye jokofu kwa masaa 2.

3. 3

   Chovya mchanganyiko huo kwenye vipande virefu na vinene kwenye mishikaki mikubwa ya chuma bapa kwa kutumbukiza mkono wako kwenye maji.

4. 4

   Kaanga juu ya moto wa mkaa, ukigeuka mara kwa mara, kama komamanga, na utumie siagi na sumaki.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.