Ganjasi Bozbaş / Piti (Piti ya Kitoweo cha Kiazabajani)

Viungo ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g nyama ya kondoo na mifupa (vipande vikubwa)
• 1 kikombe cha mbaazi (iliyowekwa usiku kucha)
• Vipande 4 vidogo vya mafuta ya mkia, viazi 4 ndogo
• Kitunguu 1, zafarani, mizizi ya manjano (turmeric) na sumac

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Gawanya kiasi sawa cha nyama ya kondoo, mbaazi zilizotiwa maji, kipande cha mafuta ya mkia na viazi zilizopigwa kwenye kila sufuria ya udongo.

2. 2

   Ongeza vipande vya vitunguu, zafarani, manjano na maji ya moto ya kutosha kufunika.

3. 3

   Funika vyombo na unga au mfuniko na uvike kwenye oveni au juu ya moto mdogo katika juisi yao wenyewe kama kituruki cha Kituruki kwa angalau masaa 3.

4. 4

   Kwanza, kunywa maji hayo kwa kukata mkate kwenye bakuli (övmeç), kisha kula nyama na njegere na sumac kama kozi kuu.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.