Moqueca Baiana (Kitoweo cha Vyakula vya Baharini kwa Mtindo wa Bahian)

Viungo ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g ya minofu ya samaki nyeupe (iliyokatwa)
• 200 g ya shrimp iliyokatwa
• Kikombe 1 cha tui la nazi
• Vijiko 2 vya mafuta nyekundu ya mawese (Azeite de Dendê) au mafuta ya mizeituni
• 1 nyekundu, 1 pilipili ya kijani, nyanya 2, vitunguu 1 (kukatwa kwenye pete)
• Juisi ya limao na coriander safi

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Marinate samaki na shrimp na maji ya limao, vitunguu na chumvi.

2. 2

   Panga vitunguu, pilipili, nyanya na vipande vya samaki katika tabaka, kwa mtiririko huo, kwenye sufuria ya udongo.

3. 3

   Mimina tui la nazi na mafuta ya mawese juu yake.

4. 4

   Funika sufuria na upike juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Nyunyiza coriander safi na utumie pamoja na mchele.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.