Lahori Nihari (Kitoweo cha Mwanakondoo Aliyepikwa Polepole)

Viungo ({{ checkedCount }}/4)

• Kilo 1 cha shank ya mwana-kondoo au mfupa wa mfupa
• Vijiko 2 vya Nihari Masala (fennel, coriander, cardamom, tangawizi, karafuu)
• Vijiko 3 vya unga (diluted na maji)
• Samaki (siagi iliyosafishwa), tangawizi safi ya julienned, pilipili moto na vipande vya limao

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Funga nyama kwa tangawizi na vitunguu katika mafuta ya samli, ongeza viungo vya Nihari na kaanga.

2. 2

   Ongeza maji mengi na upika na kifuniko kimefungwa kwa angalau masaa 2.5 mpaka nyama itenganishe na mifupa.

3. 3

   Polepole kuongeza unga uliopunguzwa ndani ya maji hadi mchuzi uwe na msimamo wa velvety nene.

4. 4

   Tumikia kwa mkate wa moto wa Naan, nyunyiza na mafuta, tangawizi iliyochapwa na coriander safi.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.