Lüle Kebab (Mwanakondoo wa Mtindo wa Kiazabajani Lüle)

Viungo ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g nyama ya kondoo na 100 g ya mafuta ya mkia (iliyokatwa vipande vipande)
• 1 vitunguu kubwa (maji yaliyochapishwa)
• Chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa
• Kutumikia: Lavash, vitunguu vya sumac na syrup ya komamanga

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Kusaga nyama ya kondoo na mafuta ya mkia hadi kufikia msimamo wa kuweka.

2. 2

   Ongeza kitunguu kilichokamuliwa vizuri, chumvi na pilipili nyeusi, uikande kwa angalau dakika 10 hadi iwe kama gamu na uiruhusu kupumzika kwenye friji.

3. 3

   Sambaza mchanganyiko wa nyama kwenye mitungi mirefu na mikono iliyolowa maji kwenye mishikaki mikubwa ya bomba la chuma.

4. 4

   Kupika juu ya makaa, kugeuka mara kwa mara, ili nje ni caramelized na ndani kubaki juicy, na kutumika kwa vitunguu sumac na lavash.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.