Tahchin (Mtindo wa Kiirani wa Crispy Rice na Mtindi na Zafarani)

Viungo ({{ checkedCount }}/4)

• Vikombe 3 vya kuchemsha mchele wa Basmati
• Glasi 1 ya mtindi uliochujwa, viini vya mayai 3
• Nusu glasi ya siagi iliyoyeyuka na maji mengi ya safroni ya chuma
• Kwa kujaza: Kuku ya kuchemsha iliyokatwa (iliyokaushwa na barberry/turmeric)

Jinsi ya kuandaa

1. 1

   Whisk mtindi, kiini cha yai, siagi iliyoyeyuka, maji ya zafarani na chumvi kwenye bakuli kubwa.

2. 2

   Changanya nusu ya mchele wa kuchemsha na mchanganyiko huu na ueneze chini ya sufuria isiyo na fimbo kwa kuifunga kwa nguvu.

3. 3

   Panga kuku iliyosagwa hapo awali iliyosagwa hapo juu na ueneze mchele wa zafarani uliobaki ili kuifunika.

4. 4

   Pika kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 45-60 hadi msingi wa chini uwe na safu nene ya crispy (tahdig), kisha ugeuze kwenye sahani ya kuhudumia.

Kadiria

★ 0.0 · 0 tathmini

Ingia ili ukadirie na kutoa maoni.

Maoni

Bado hakuna maoni.