பூடோக் (மங்கோலியன் கல்-சமைத்த முழு ஆட்டுக்குட்டி/ஆடு)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 1 முழு சிறிய ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ஆடு
• 15-20 முஷ்டி அளவுள்ள ஆற்று கற்கள் (தீயில் சூடுபடுத்தப்பட்டது)
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம்
• விருப்பமான உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் துண்டுகள்

செய்முறை

1. 1

   ஆட்டுக்குட்டியின் உட்புற உறுப்புகள் கழுத்தில் ஒரு சிறிய துளை வழியாக கவனமாக அகற்றப்பட்டு இறைச்சியை சேதப்படுத்தாமல் அனைத்து எலும்புகளும் அகற்றப்படுகின்றன.

2. 2

   உப்பு, மசாலா, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் சூடான நதி கற்கள் எரிபொருளாக மாற்றப்படுகின்றன.

3. 3

   துளையை கம்பி அல்லது கம்பியால் இறுக்கமாகக் கட்டி மூடி, வெளிப்புறத் தோலை நெருப்பில் எரித்து புகைக்க வேண்டும்.

4. 4

   அனைத்து பக்கங்களிலும் சமமாக சமைக்கப்படும் வரை, அதன் சொந்த எண்ணெய் மற்றும் சூடான கற்களால் கொடுக்கப்பட்ட வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தி, 2 மணி நேரம் திருப்புவதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.