Dulce de Leche (தென் அமெரிக்க பாணி கேரமல் செய்யப்பட்ட பால் ஜாம்)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 1 லிட்டர் முழு கொழுப்பு பசுவின் பால்
• 1.5 கப் தானிய சர்க்கரை
• அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா (பால் தயிரைத் தடுக்கவும், நிறத்தை கருமையாக்கவும்)
• 1 வெண்ணிலா குச்சி அல்லது வெண்ணிலா சாறு

செய்முறை

1. 1

   ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் சோடாவை கலந்து சர்க்கரை கரையும் வரை சூடாக்கவும்.

2. 2

   வெண்ணிலா குச்சியைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை மிகக் குறைந்த நிலைக்கு மாற்றவும்.

3. 3

   சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி (குறிப்பாக கடைசி கட்டத்தில், கீழே ஒட்டாமல் தடுக்க) 1.5 - 2 மணி நேரம், அது ஒரு இருண்ட, பளபளப்பான பழுப்பு நிற கேரமல் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை.

4. 4

   அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஒரு கண்ணாடி குடுவைக்கு மாற்றவும், அது குளிர்ந்தவுடன் கெட்டியாகும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.