கோர்மே சப்ஜி (மூலிகைகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய பாரசீக பாணி பீன் ஸ்டியூ)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/5)

• 500 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி க்யூப் செய்யப்பட்ட இறைச்சி
• 1 கப் வேகவைத்த சிவப்பு பீன்ஸ் (அல்லது சிறுநீரக பீன்ஸ்)
• கீரை கலவை: 3 கொத்து வோக்கோசு, 2 கொத்து கொத்தமல்லி, 2 கொத்து வெங்காயம் மற்றும் உலர்ந்த வெந்தய இலைகள் (சம்பாலியுடன்)
• 4-5 உலர்ந்த பாரசீக எலுமிச்சை (லிமு ஓமானி - டூத்பிக் கொண்டு குத்தப்பட்டது)
• 1 வெங்காயம், மஞ்சள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு

செய்முறை

1. 1

   அனைத்து கீரைகளையும் மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயில் அடர் பச்சை-கருப்பு மற்றும் வாசனை வரும் வரை நீண்ட நேரம் வறுக்கவும்.

2. 2

   ஒரு தனி பானையில், வெங்காயம் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி இறைச்சியை மஞ்சள்தூள் சேர்த்து, வேகவைத்த பீன்ஸ், வறுத்த கீரைகள் மற்றும் துளையிடப்பட்ட உலர்ந்த எலுமிச்சை சேர்க்கவும்.

3. 3

   அதன் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும், இறைச்சி துருக்கிய மகிழ்ச்சியைப் போலவும், மூலிகைகள் சாஸுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை குறைந்தபட்சம் 3 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

4. 4

   குங்குமப்பூ பாஸ்மதி அரிசியுடன் பரிமாறவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.