சிக்கன் பிரியாணி (பாகிஸ்தானி ஸ்டைல் ​​குங்குமப்பூ மற்றும் காரமான சிக்கன் பிரியாணி)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 3 கப் நீளமான பாசுமதி அரிசி (வேகவைத்தது)
• 800 கிராம் எலும்பில் உள்ள கோழி துண்டுகள்
• மாரினேட்: 1 கப் தயிர், கரம் மசாலா, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, மஞ்சள்தூள், சூடான சிவப்பு மிளகு தூள்
• 3 கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் (வறுத்த), குங்குமப்பூ பால், புதிய புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி

செய்முறை

1. 1

   கோழியை தயிர் மற்றும் மசாலா பேஸ்ட்டுடன் குறைந்தது 1 மணிநேரம் மரைனேட் செய்து, பாதி நேரம் பானையில் சமைக்கவும்.

2. 2

   ஆழமான பானையின் அடிப்பகுதியில் சிக்கன் கலவையை பரப்பவும், அதன் மீது கேரமல் செய்யப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

3. 3

   வேகவைத்த பாசுமதி அரிசியைச் சேர்த்து, குங்குமப்பூ பாலுடன் தூவவும்.

4. 4

   மூடியை இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 25 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும் (டம்ப்) கலந்து, சூடாக பரிமாறவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.