கிளாசிக் கடல் உணவு Paella (Paella de Marisco)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/7)

• 2 கப் பேலா அல்லது பாம்பா அரிசி
• 200 கிராம் சுத்தம் செய்யப்பட்ட இறால்
• 200 கிராம் ஷெல் செய்யப்பட்ட மஸ்ஸல்கள் மற்றும் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள்
• குங்குமப்பூ நூல் 1 சிட்டிகை
• 1 அரைத்த தக்காளி, 1 சிவப்பு மிளகு, பூண்டு 2 கிராம்பு
• 4 கப் சூடான மீன் குழம்பு
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், இனிப்பு சிவப்பு மிளகு தூள்

செய்முறை

1. 1

   ஆலிவ் எண்ணெயில் பூண்டு, மிளகு மற்றும் ஸ்க்விட் ஆகியவற்றை அகலமான மற்றும் ஆழமற்ற பேலா பாத்திரத்தில் வதக்கவும்.

2. 2

   துருவிய தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும், பின்னர் அரிசி சேர்க்கவும்.

3. 3

   குங்குமப்பூவுடன் சூடான மீன் குழம்பில் ஊற்றவும், கடாயில் அரிசியை சமமாக பரப்பவும், ஒருபோதும் கிளற வேண்டாம்.

4. 4

   குறைந்த தீயில், இறால் மற்றும் மஸ்ஸல்களை அரிசியின் மேல் அடுக்கி, கடாயின் அடிப்பகுதி லேசாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும் (சோகரட்).

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.