கராஹி சிக்கன் (பாகிஸ்தானி ஸ்டைல் ​​டீப் பான் வதக்கிய கோழி)

பொருட்கள் ({{ checkedCount }}/4)

• 700 கிராம் எலும்பில் உள்ள கோழி துண்டுகள்
• 4 பழுத்த தக்காளி (பாதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த இஞ்சி மற்றும் பூண்டு விழுது
• 3 பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா, கொத்தமல்லி விதைகள், நெய் எண்ணெய்

செய்முறை

1. 1

   கராஹி அல்லது ஆழமான கடாயில் நெய் எண்ணெயை சூடாக்கி, கோழியை இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

2. 2

   கோழியின் மேல் பாதியாக வெட்டிய தக்காளியை அடுக்கி, தோல் பக்கவாட்டில் வைத்து, மூடியை மூடவும்.

3. 3

   தக்காளி மென்மையாக ஆனதும், அவற்றை இடுக்கி கொண்டு தோலுரித்து, தக்காளியை நசுக்கி, கோழியுடன் இணைக்கவும்.

4. 4

   பச்சை மிளகாய் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து, எண்ணெய் மேற்பரப்பில் மிதக்கும் வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும் மற்றும் ஏராளமான இஞ்சியுடன் பரிமாறவும்.

மதிப்பிடு

★ 0.0 · 0 மதிப்பீடுகள்

மதிப்பிடவும் கருத்து சொல்லவும் உள்நுழை.

கருத்துகள்

இன்னும் கருத்து இல்லை.